토란대 효능 놀랍군요!

토란이라고 아시나요?

 

동남아지역이 원산지로써 명절 혹은 제사 음식으로 토란국을 많이 먹죠.

 

토란은 '땅속의 계란'으로 불릴 정도로 영양이 좋은데요.

 

알맹이뿐만아니라 대... 즉 토란대도 많이 먹습니다.

 

육개장과 같은 탕에 주로 쓰이며 토란보다 더 효능이 좋은 것으로 알려져있는 토란대.

 

오늘은 토란대의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

토란대의 효능

 

불면증

 

토란대에는 칼륨이 매우 풍부한데요.

 

풍부한 칼륨 성분으로 인해 체내 에너지대사가 높아지고 뇌기능이 향상됩니다.

 

뇌기능 향상으로 인해 불면증 해소는 물론 우울증, 무기력증 등의 완화에 도움을 줍니다.

 

 

 

고혈압 예방 및 혈관강화

 

앞서 토란대는 칼륨이 풍부하다고 말했는데요.

 

토란대의 칼륨은 감자보다 2배 이상이라고 하네요.

 

칼륨은 체내 나트륨을 배출하여 혈압을 낮춰줍니다.

 

또 베라카로틴이 있어서 혈관을 튼튼하게 만듭니다.

 

 

 

장건강

 

토란대에는 뮤신과 갈락탄 성분이 있어 염증으로 올라간 열을 내려 염증을 완화시키는 효능이 있습니다.

 

또한 토란대에 풍부한 펙틴 성분은 장의 상태를 호전시켜 장염 등으로 인해 생긴 장의 상처를 회복합니다.

 

 

 

다이어트

 

토란대는 100g당 18kcal밖에 안하는 저칼로리 뿌리채소입니다.

 

중량의 80%가 수분, 10%가 탄수화물이며 높은 포만감으로 인해 체중감량에 효과적입니다.

 

비타민C와 식이섬유가 풍부한데 특히 비타민C는 아미노산대사를 증진하여 다이어트 효과에 뛰어납니다.

 

 

 

항암효과

 

토란대는 베타카로틴과 비타민A가 풍부해 체내 활성산소 제거에 효과가 있다네요.

 

이때 일어나는 항산화작용으로 노화방지와 암예방과 성인병 방지 효과가 뛰어납니다.

 

 

 

토란대의 효능에 대해 알아보았습니다.

 

육개장 먹을때 들어있는 평범한 나물 종류인줄 알았는데 효능이 정말 뛰어나군요.

 

치명적이진 않지만 옥살산칼슘이라는 독성이 있으니 생으로는 먹지 마시고

 

반드시 삶아서 독성을 제거하고 섭취해야 한데요.

 

그렇지 않으면 혀나 목이 좀 따갑다고 합니다.

 

다음에도 멋진 효능의 식재료를 알아보도록 할게요.
 
감사합니다. ^^