아마란스 효능 알아봐요!

건강은 누구에게나 관심가는 중요한 주제인거 같습니다.

의외로 주변에서 쉽게 접할수 있는 슈퍼푸드에 대해 배우고 요리에 활용하면 참 뿌듯하더군요.

아마란스 또한 매스컴에서도 많이 소개된 슈퍼푸드입니다.

아마란스 효능 알아보도록 하겠습니다.

아마란스는 남미에서 유래하였으며 가장 오래된 작물 중 하나라고 합니다.

아마란스 이름은 영원히 시들지 않는 꽃에서 유래되었다 하고 국내에서는 강원도 정선, 평창 등에서 재배한다고 해요.

 

아마란스는 단백질 함량이 높다고 합니다.

 

거기다 칼슘, 칼륨, 스쿠알란 등의 성분이 함유되있습니다.

아마란스 효능이 얼마나 뛰어나길래 슈퍼푸드로 불리는지 잘보시죠.

면역 강화

아마란스는 다양한 종류의 비타민, 나이아신 등이 풍부히 함유되있습니다.

활성산소가 면역력 악화의 주범이라고도 하는데 항산화 효과로 인해 면역력 강화의 효과도 볼수있대요.

 

노화 방지

아마란스의 스쿠알렌, 나이아신 등의 성분에는 항산화 효과가 있죠.

항산화 효과로 인해 노화방지 효과를 누릴수 있습니다.

간 건강

아마란스에는 타우린 성분이 함유되있는데 간에 효과가 좋다고 합니다.

간을 건강하게 하며 쓸개즙 분비를 촉진해 해독 작용을 돕는다고 해요.

 

당뇨 예방, 항암

아마란스에 함유된 스쿠알렌, 폴리페놀, 토코트리에놀과 같은 성분이 혈당을 낮춰준다고 합니다.

혈당이 낮아지면 당뇨 예방에 좋고 또 앞서 설명한 성분은 항암효과도 있다고 하네요.

혈관 건강

아마란스에는 칼륨과 마그네슘 성분이 풍부합니다.

이는 나트륨을 체외로 배출하는데 도움을 줘서 혈관내 안좋은 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

 

이로인해 혈관 관련 질환 예방에 효과가 있다고 합니다.

 

뼈 건강

아마란스는 칼슘과 라이신을 풍부하게 함유하고 있습니다.

뼈와 치아를 건강하게 유지할수 있기에 성장기 어린이나 노인들에게 좋겠어요.

변비 개선, 다이어트

아마란스는 식이섬유가 풍부하고 탄수화물 함량에 비해 단백질 함량이 높습니다.

다이어트와 운동을 하는 분들에게 좋으며 변비 개선에 좋다고 해요.

 

아마란스로 차를 만들어 타먹으면 위와 장에 좋고 숙취해소에 뛰어나다고 합니다.

그외에도 잡곡밥을 지을때 넣거나 과자, 시리얼, 샐러드로 먹기도 하니 입맛대로 드시면 되겠습니다.

단 식이섬유 함량이 뛰어나기에 너무 많이 드시면 배탈, 설사를 유발할수도 있으니 적당히 드세요.

아마란스 효능 알아봤습니다.

다소 생소할수도 있지만 뛰어난 효능을 지니고 있다고 하니 한번 챙겨드셔 보시는게 좋은거 같습니다.

건강이 젤 중요하잖아요.

긴글 읽어주셔서 감사합니다. ^^