건강은 누구에게나 관심가는 중요한 주제인거 같습니다. 의외로 주변에서 쉽게 접할수 있는 슈퍼푸드에 대해 배우고 요리에 활용하면 참 뿌듯하더군요. 아마란스 또한 매스컴에서도 많이 소개된 슈퍼푸드입니다. 아마란스 효능 알아보도록 하겠습니다. 아마란스는 남미에서 유래하였으며 가장 오래된 작물 중 하나라고 합니다. 아마란스 이름은 영원히 시들지 않는 꽃에서 유래되었다 하고 국내에서는 강원도 정선, 평창 등에서 재배한다고 해요. 아마란스는 단백질 함량이 높다고 합니다. 거기다 칼슘, 칼륨, 스쿠알란 등의 성분이 함유되있습니다. 아마란스 효능이 얼마나 뛰어나길래 슈퍼푸드로 불리는지 잘보시죠. 면역 강화 아마란스는 다양한 종류의 비타민, 나이아신 등이 풍부히 함유되있습니다. 활성산소가 면역력 악화의 주범이라고도 하는..
저는 예전에 강이랑 가까운데서 살아서 강가를 거닐며 풍경 감상하는걸 좋아했었습니다. 강가엔 갈대나 부들과 비슷하게 생겼지만 줄풀이라는 풀들이 참 많았죠. 그냥 잡초인줄 알았던 줄풀이 알고보니 놀라운 효능을 자랑하더군요. 줄풀 효능 알아보도록 하겠습니다. 줄풀은 약초계의 만병통치약이라고도 불릴정도로 효능이 뛰어나다고 해요. 강가, 저수지, 연못 등에 많이 자라는 여러해살이 풀이며 약재로도 많이쓰이며 요즘은 화장품에도 쓰인다고 해요. 면역력 강화 줄풀은 각종 미네랄 성분이 풍부하고 함유된 유기게르마늄 성분은 활성화 산소를 억제한다고 알려져있어요. 혈액순환을 완화하면서 항염작용까지 있기에 면역력에 좋습니다. 관절염 개선 줄풀은 염증을 완화해주는 효과가 있습니다. 또한 진통작용도 뛰어나기에 줄풀을 섭취하면 염증..