삶은계란 까는법 알아봐요.
계란은 모든 영양소가 들어있다고 하는 완전식품이면서 쉽게 구할수 있는 멋진 식자재에요. 많이 쓰이고 인기도 있어서 여러 요리에 주재료, 부재료로 많이 쓰입니다. 저는 간단히 삶아서 먹는걸 선호하는데 많이 삶고 깔때 깔끔하게 잘안까지면 속상하더군요. 삶은계란 까는법 알아보도록 하겠습니다. 삶은계란은 간식이나 다이어트 식품 등으로 애용되죠. 각종 영양분이 풍부한데 요즘은 콜레스테롤로 말도 많습니다만 너무 많이 먹지만 않는다면 좋은 음식인건 확실하죠. 삶은계란 까는법 중 가장 중요한 한가지는 제대로 잘 삶는것입니다. 냄비에 계란을 넣고 계란이 잠길정도 물을 채우고 소금 반 큰술 식초 한 큰술 넣고 삶아줍니다. 반숙은 8~10분 완숙은 12~15분 삶으면 적당하더군요. 두번째로 삶은계란을 찬물에 식히면 잘까집니..
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2019. 5. 15. 21:36